咨询热线
来源:上海职业技能培训学校 时间:2018/10/3 16:24:25
吃西餐时,海鲜料理是考验食客礼仪技巧的一道菜,就和上海厨师培训学校赶快来看看海鲜料理到底该怎么吃吧。
虾类
用叉子压住鱼头,以刀沿着中间骨头至尾部划开,先剥离较靠近自己这部份的鱼肉,切成小块食用,若要去除鱼骨,可将刀子伸入背骨下方,挑起鱼骨后放置在盘中,然后将下层鱼肉移至面前的盘上。吃下层鱼肉时鱼不可翻面。
上海厨师培训学校:http://4789.peixun360.com/ 咨询电话:400-6298-059 QQ:3307289672 微信: wls13142015